ANGELO NASTA

Giovane e talentuoso chef che vanta già un intenso percorso formativo e professionale. Dopo il diploma presso l’Istituto Alberghiero ha iniziato fin da subito a lavorare nei migliori ristoranti lombardi. Dal 2003 al 2007 ha potuto mettersi alla prova con l’eccellente cucina francese, all’interno del rinomato ristorante La Maison de Boeuf di Bruxelles, fino a diventare Sous-Chef al fianco di Jack Chartier. Lavora per un anno con lo Chef Mauro Grandi al Villa Sassa di Lugano, per poi arrivare – fino a metà del 2012 – alla Visconti Banqueting, come secondo Chef al Ristorante Il Visconte di Pavia. Approda a Il Vico della Torretta nell’estate del 2010.

Lo chef Angelo Nasta vanta collaborazioni di altissimo livello come quella con Gualtiero Marchesi.

Visualizza il video